Yemek Tarifleri
2 okuma
Kremalı Mantar Çorbası
A
Ahmet Yılmaz
24 August 2026
Malzemeler:
- 500 gr mantar
- 3,5 su bardağı su
- 1 paket krema
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet büyük boy soğan
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı ve Yapılış Adımları:
- Öncelikle tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp eritin. Üzerine un ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.
- Soğanları doğrayıp tencereye ilave edin ve karıştırın.
- Mantarları ince ince dilimleyin ve tencereye ekleyerek birkaç kez karıştırın.
- Tencereye sıcak su ekleyin, karıştırın ve kapağını kapatarak pişmesini bekleyin.
- Çorba kaynamaya başladığında tuz ve karabiberi ekleyerek blenderdan geçirin.
- Çorbanın üzerine kremayı ekleyin ve karıştırın.
- Tüm malzemeler özdeşleşince kremalı mantar çorbasını servis kasesine alın. Afiyet olsun.
